6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。豆腐魚、窍门
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子裏的白膜清洗幹淨 。一種是做法幹粉 ,麵皮不容易發硬。窍门龍頭魚處理幹淨切成三段 。椒盐加入胡椒粉,做法溫度在180度左右最佳 ,窍门另一個澱粉和低筋麵粉的椒盐比例最好為1:2 這樣比較酥脆,鹽 、做法
6、窍门鹽適量 、椒盐蔥薑 、做法蔥切蔥花